Neem een kookpot vul het met een bodem water. Plaats er de fles Edelweiss Mokka in. Zie toe dat het water tot voorbij de helft van de fles komt. Draai de dop los en plaats het schuin op de fles. Warm het au-bain-marie verder op tot maximaal 55°. Schenk de verwarmde Edelweiss Mokka in een klein glas en werk af met slagroom.

Tip
Wil je het sneller verwarmen? Stop het dan heel kort in de microgolfoven en warm het kort op in een hittebestendig glas. Het glas op de foto is hiervoor geschikt en bij ons verkrijgbaar.