Refroidissez préalablement un tumbler avec de la glace pilée. Écrasez le demi-fruit de la passion et le sucre de canne dans un verre à mélange jusqu’à ce que le jus soit clairement visible. Ajoutez ensuite le Limón de la Casita et le sirop. Remplissez un shaker Boston de glace, placez le verre à mélange au-dessus et agitez vigoureusement. Passez le cocktail dans le verre tumbler pré-refroidi.

Conseil
Tous les sirops de fruit de la passion sont différents, commencez donc par 0,5 cl de sirop de fruit de la passion et augmentez jusqu’à un maximum de 2 cl de sirop de fruit de la passion.